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Joan Roca, Josep Roca, Jordi Roca

Das beste Restaurant der Welt •Ein Must-have für jeden Gourmet • Zwei 1. Plätze bei der Wahl zum besten Restaurant der Welt (2013 und 2015) sowie drei 2. Plätze (2011, 2012 und 2014) •Das berühmte Werk der Roca-Brüder - jetzt auf Deutsch! Die drei Roca-Brüder Joan, Josep und Jordi Roca sind Helden der Sternegastronomie. Ihr Restaurant „El Celler de Can Roca“ wurde 2015 erneut zum besten Restaurant der Welt gekürt. Ihre Küche ist tief verwurzelt in ihrer Heimat Katalonien. Das Land, die Landschaft, seine Kultur und seine Menschen dienen den Rocas seit jeher als Inspiration. Ihre avangardistische Art Küche, Wissenschaft und Technik zu verbinden, lässt sie Geschichten erzählen, die einen völlig neuen Zusammenhang zwischen Essen und Erinnerung schaffen. Dieses Buch gewährt einen tiefen Einblick in ihre Arbeit und feiert mit über 100 Rezepten ihre Genialität. Ein Must-have für jeden Gourmet!

El Celler de Can Roca Girona ratings, photos, prices, expert advice, traveler reviews and tips, and more information from Condé Nast Traveler. El Celler de Can Roca. MICHELIN 2020. Can Sunyer 48, 17007 Girona Driving directions. Creative. Three MICHELIN Stars : Exceptional cuisine, worth a ...

1.51 MB DATEIGRÖSSE
9783771646714 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

11 Jun 2019 ... El Celler de Can Roca is considered by many to the crown jewel of Catalan cooking, taking over from El Bulli which closed in 2011 (and where ... El Celler de Can Roca, Joan, Josep, and Jordi Roca's three-starred restaurant in Spanish Girona, has been ranked in the top three of the world's best restaurants ...

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Mattio Müllers

El Celler de Can Roca inaugura avui, 15 de febrer, l'Hotel Casa Cacao, a la plaça de Catalunya de Girona, on el pastisser Jordi Roca també tindrà obrador i botiga dedicada a la xocolata."Fa molts anys que els clients ens demanaven de poder dormir en un hotel nostre", explicaven els germans Joan, Josep i Jordi Roca quan van començar a explicar el projecte.

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Noels Schulzen

El Celler de Can Roca, Girona: 568 answers to 123 questions about El Celler de Can Roca: See 2,971 unbiased reviews of El Celler de Can Roca, rated 5 of 5 on Tripadvisor and ranked #1 …

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Jason Leghmann

29.12.2019 · Ob das El Celler de Can Roca nun das beste Restaurant der Welt ist können wir nicht abschliessend beurteilen, jedoch haben wir niemals zuvor solch spektakuläre und kreative Küche in 21 Gängen samt passender Weinbegleitung erlebt. Wer die Chance auf einen Tisch bekommt: Ergreift sie!!! el celler de can roca_index_e

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Jessica Kolhmann

El Celler de Can Roca, Girona: Bekijk 2.971 onpartijdige beoordelingen van El Celler de Can Roca, gewaardeerd als 5 van 5 bij Tripadvisor en als nr. 1 van 518 restaurants in Girona. El Celler de Can Roca - YouTube