Sustentabilidade nas indústrias frigoríficas de carne bovina.pdf

Sustentabilidade nas indústrias frigoríficas de carne bovina PDF

Márcio Gonçalves Santos, Paulo S. M. Mendonça, Milton A. P. Mariani

Este trabalho contribui com a temática da sustentabilidade ao identificar as ações sustentáveis e verificar como elas são desenvolvidas pela indústria frigorífica exportadora de carne bovina de Mato Grosso do Sul, Brasil. A análise da dimensão social permitiu observar que existe uma tendência para que as empresas pesquisadas com melhor desempenho econômico invistam mais em estratégias que envolvem diretamente os funcionários com benefícios e capacitação profissional, e a sociedade com programas para a valorização da diversidade e a participação da empresa na comunidade de entorno. No entanto, outros componentes importantes da dimensão social, como acompanhamento do índice de satisfação dos funcionários e certificações das normas sobre segurança no ambiente de trabalho e responsabilidade social não fazem parte das atuais estratégias das indústrias pesquisadas. Já no que se refere à questão ambiental, observou-se que a legislação do setor é atendida pelas indústrias pesquisadas, independente de sua situação econômica ou social.Na dimensão econômica, observou-se que as indústrias frigoríficas pesquisadas apresentam uma situação financeira estável.

Federação das Indústrias do Estado de São Paulo - FIESP ... Guia técnico ambiental de frigoríficos - industrialização de carnes (bovina e ... ao desafio do desenvolvimento sustentável sem comprometer a sustentabilidade dos negócios . Certo de ... Desligar as câmaras frigoríficas por certos períodos, uma vez que se tenha. Redação Tecno Carne | 28 Fev, 2020. Save ... medidas para o tratamento dos efluentes do empreendimento, priorizando a sustentabilidade. ... Na indústria frigorífica, a água assume grande importância, principalmente devido às ... “Em uma indústria que realiza o abate de bovinos, o teor de sólidos no efluente tende a ser ...

9.69 MB DATEIGRÖSSE
9786202406147 ISBN
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Sofya Voigtuh

A COMPETITIVIDADE EMPRESARIAL E A SUSTENTABILIDADE ... Este trabalho faz uma análise das ações de sustentabilidade socioambiental desenvolvidas pelas indústrias frigoríficas exportadoras de carne bovina de Mato Grosso do Sul, como estratégias de competitividade. O quadro teórico aborda a competitividade empresarial, a sustentabilidade em suas dimensões social e ambiental e o crescimento e

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Mattio Müllers

que têm destaque no Brasil é o da carne bovina, por causa de sua capacidade ... adequação da indústria frigorífica às normas de sustentabilidade por meio das.

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Noels Schulzen

2 Ago 2018 ... Dentro de poucas décadas, as maiores empresas globais frigoríficas (de ... Figura 2: Produção global total de carnes bovina, suína e avícola, em anos ... um consenso global sobre a sustentabilidade da pecuária industrial.

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Jason Leghmann

O Grupo de Trabalho surgiu em 2007 como a primeira mesa redonda criada para discutir a produção de carne sustentável. O GTPS reúne representantes de todos os elos da cadeia de valor da pecuária bovina no Brasil. Estão representados o setor produtivo, as indústrias frigoríficas, empresas de insumos e serviços, instituições financeiras (PDF) “Sustainable Beef”. Práticas para a …

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Jessica Kolhmann

Qualidade atestada pelo Serviço de Inspeção Federal. Nossas modernas Indústrias Frigoríficas possuem capacidade de abater até mil cabeças de gado por dia. Juntas, produzem mais de 87 milhões de quilos de carne bovina anualmente. ABIEC e associados reforçam qualidade da …